2019年11月07日
葬儀の際の食事というと、通夜の後に行なわれる通夜ふるまいがあります。精進料理を出して、参列者に故人を偲んでもらいながら、会食をしてもらうのが目的です。精進料理というと、肉や魚を除くイメージがありますが、実際には、そのようなイメージはなく、好きな料理を出して良くなっています。故人が生前好きだった料理や、参列者が好む料理を出し、厳かな雰囲気のなかで進めるのが良いでしょう。人数が多い場合には、仕出し弁当を活用して、人数分の料理を揃えるのも良い手段です。
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葬儀の際の食事というと、通夜の後に行なわれる通夜ふるまいがあります。精進料理を出して、参列者に故人を偲んでもらいながら、会食をしてもらうのが目的です。精進料理というと、肉や魚を除くイメージがありますが、実際には、そのようなイメージはなく、好きな料理を出して良くなっています。故人が生前好きだった料理や、参列者が好む料理を出し、厳かな雰囲気のなかで進めるのが良いでしょう。人数が多い場合には、仕出し弁当を活用して、人数分の料理を揃えるのも良い手段です。
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